В вашем еженедельном приеме пищи обязательно должна присутствовать рыба в сочетании с овощами и злаками. Благодаря своим питательным свойствам, это основная пища в нашем рационе.
Рыба — это пища животного происхождения, содержащая белки, витамины и минералы. Кроме того, это важный источник полезных для нашего здоровья жирных кислот, таких как Омега 3. Различные исследования подтверждают пользу от употребления рыбы, и рекомендуется включать ее в наш рацион не реже 2 или 3 раз в неделю. Употребление жирной рыбы связано с профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку ее жирные кислоты снижают уровень холестерина ЛПНП и замедляют накопление жира в артериях. Полезными свойствами для здоровья обладает корюшка свежая крупная купить с доставкой на дом в СПБ которую вы можете в интернет-магазине «ВкусДоставка».
Рыба: часть здорового питания
В пирамиде здорового питания, предлагаемой диетологами, несомненно, присутствует рыба. Она считается основным продуктом питания для развития детей и содержит питательные вещества для всех возрастов. Рекомендуется употреблять от двух до четырех порций рыбы в неделю, чередуя постную (белую) и жирную (синюю).
Польза от употребления рыбы
Сбалансированная и здоровая диета положительно скажется на вашем здоровье, в этом нет никаких сомнений. В вашем еженедельном приеме пищи обязательно должна присутствовать рыба, в сочетании с овощами и злаками. Благодаря своим питательным свойствам, это основная пища в нашем рационе. Польза от употребления в пищу рыбы:
Мало калорий
Как уже было сказано выше, калорийность рыбы невысока. Около 80 Ккал на 100 грамм в постных и до 200 Ккал в жирных или голубых. Будьте осторожны, потому что в зависимости от того, как вы готовите, калории будут увеличиваться. Очень распространенный пример — филе хека, когда его обжаривают в панировке с мукой. Таким образом, оно является предпочтительным, чтобы подготовить его в духовке, на гриле или на пару.
Обеспечивает питательными веществами для роста
Именно поэтому рыба показана беременным женщинам, младенцам и детям младшего возраста. Содержание белка в рыбе составляет около 20%, хотя у синих и ракообразных их больше. И, что самое главное, она обладают высокой биологической ценностью (в ней есть все незаменимые аминокислоты). Следовательно, она обеспечивает то, что требуется на определенных этапах. Не забывайте чередовать бобовые, крупы, орехи, яйца и молочные продукты.
Обеспечивает кальцием
Рыба с костями (которую также едят), например, сардины или анчоусы, являются отличным источником кальция. Таким образом, она помогает формировать зубы, заботиться о здоровье костей и сокращать мышцы. Она также служит для свертывания крови и предотвращения таких заболеваний, как остеопороз.
Представляет йод
И рыба, и моллюски являются альтернативой для уменьшения дефицита йода, который может вызвать, например, заболевания щитовидной железы и зоб. В свою очередь, это питательное вещество необходимо во время беременности, кормления грудью и роста ребенка в первые месяцы жизни. Больше всего йода содержат кефаль, лосось, треска, мидии, тунец и скумбрия.
Предотвращает болезни
Еще одно преимущество употребления в пищу рыбы заключается в том, что она содержит большое количество витаминов, особенно группы B (1, 2, 3, 12), A и D и в меньшей степени E. Все они являются основным фактором защиты организма от некоторых заболеваний, особенно дегенеративные, такие как рак или атеросклероз. Они также способствуют всасыванию кальция и фосфата в кишечнике и стимулируют почки делать то же самое.
Защищает сердце и артерии
Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты от 25 до 50% в зависимости от вида. Омега-3 и 6, содержащиеся в этой пище, помогают снизить уровень холестерина и, в то же время, защитить сердце и здоровье артерий. Желательно употреблять рыбу, чтобы избежать сердечных приступов или сердечно-сосудистых заболеваний.
Теперь, когда вы знаете о пользе употребления рыбы, чего вы ждете, чтобы включить ее в свой рацион? Это очень полноценная пища, которая, несомненно, принесет вам большую пользу.